Nel momento stesso in cui andiamo a prenderci cura del nostro corpo possiamo compiere due differenti azioni che, se non analizzate nel profondo, possono sembrare… Leggi tutto »Alimentazione e nutrimento: differenze, benessere e vantaggi
Quante volte andare al supermercato oppure al negozio di ortofrutta diventa una vera Odissea, un viaggio lungo tra i reparti pieni di prodotti dove solo… Leggi tutto »La lista della spesa
Oggi facciamo insieme un viaggio attraverso i sensi per parlare di cibo! Ero in terza media quando la professoressa ci parlò del libro «Alla ricerca del… Leggi tutto »Il cibo: un’esperienza sensoriale
Oggi ti parlo di età da una prospettiva particolare. Se ti chiedessi quanti anni hai, mi risponderesti molto probabilmente in base alla tua data di… Leggi tutto »Quanti anni hai?
Ciao a te che leggi, oggi ti propongo una deliziosa ricetta anche molto bilanciata dal punto di vista nutrizionale le “crespelle di zucchine”. Ecco com’è… Leggi tutto »Crespelle di zucchine
Quante volte ti sarà capitato di sentire un profumino di cibo arrostito… mmh un profumino così invitante che anche solo a pensarci ci viene l’acquolina… Leggi tutto »La reazione di Maillard
Si sa che tutto quello che è esotico esercita sempre un fascino particolare ed in questo caso devo ammettere che ero davvero curiosa di assaggiare… Leggi tutto »Una frutta esotica assolutamente da assaggiare
Ciao, oggi vediamo come preparare un utilissimo “drink” per sentirti con più energia ed allo stesso tempo con maggiore leggerezza. Ecco gli ingredienti che ho… Leggi tutto »Energy drink
Ciao, oggi ti propongo una ricetta che ho fatto per cena l’altra sera. Sono rientrata, avevo poco tempo, una gran fame e altre 2 pancine… Leggi tutto »Ricetta light: cuori di melanzane
Le calorie! Ma cosa sono queste famose calorie? Esseri mitologici o creature spaziali? In questo articolo ti fornirò alcuni spunti utili. Chiariamo alcuni punti importanti:… Leggi tutto »3 Segreti sulle calorie che ancora non sai